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123期平码三中三:紅薯是甜的,糖友能放心食用嗎?醫生這么說

杀平码公式规律 www.kgmtb.com 2018-9-14 11:23| 發布者: 蔣倩| 查看: 17| 評論: 0

摘要:   紅薯我們應該都吃過,生吃的時候,口感脆、甜??咀懦?、蒸著吃,味道都很不錯,相信應該沒有人不愛吃紅薯。既然紅薯口感是甜的,那么對于我們糖友來講,還能不能吃紅薯呢?   紅薯是常見的一種薯類,含淀粉較 ...

  紅薯我們應該都吃過,生吃的時候,口感脆、甜??咀懦?、蒸著吃,味道都很不錯,相信應該沒有人不愛吃紅薯。既然紅薯口感是甜的,那么對于我們糖友來講,還能不能吃紅薯呢?

  紅薯是常見的一種薯類,含淀粉較多,可以當成主食食用。對于糖尿病患者而言,并沒有必須不能吃的食物。我們先來看看紅薯的主要成分以及作用,如下:

  

  1、紅薯的營養價值

  紅薯含有大量的維生素和礦物質,尤其是含有大量β-胡蘿卜素。β-胡蘿卜素在體內可以轉化為維生素A,可預防夜盲癥。紅薯還含有豐富的膳食纖維,可以防治便秘。紅薯中含有豐富的膳食纖維以及微量元素,而且有抗癌作用。

  

  2、紅薯雖甜,但糖友仍可放心食用

  回到問題的開頭,紅薯是甜的,糖友能不能吃?

  這個問題應該是很多糖友所擔心的問題,一旦聽說某種食物是甜的,就不敢吃,對甜食有一種過分的恐懼。糖友擔心血糖是可以理解的,但完全不必過于憂慮。任何事物都是量變引起質變的,血糖也不例外。糖友對于任何食物都可以少吃,包括白糖。白糖少吃一點,也不會立刻讓血糖飆升,而且低血糖的時候,還應該進補白糖。因此,糖友完全可以放心食用紅薯。

  

  紅薯中淀粉含量比米飯少,同樣重量的紅薯熱量比米飯低,容易產生飽腹感,對于需要減肥的人來說,不妨一試。一般來說,糖尿病患者每天需要吃一些粗雜糧和薯類,注意主食的粗細搭配,因此糖尿病患者也是可以吃紅薯的,但不能吃太多。

  

  3、正確食用紅薯的方法

  紅薯含有不少淀粉,煮熟的紅薯血糖生成指數較高,所以糖友不宜多吃紅薯,而且吃紅薯的時候要減少其他主食的攝入,比如,吃100g紅薯,就少食用25g其它主食。吃紅薯的時候要搭配蔬菜、肉類、豆制品等食用。

  多吃些白皮紅薯,少食用紅皮紅薯。有研究顯示,糖尿病患者服用白皮紅薯后,胰島素敏感度改善,有利于血糖控制。

  

  對于糖尿病患者,在吃紅薯的時候要注意,盡量避免食用過燙的紅薯,因為食物過燙,會加快糖的吸收速度,且損傷消化道。

  另外,紅薯中的淀粉和膳食纖維會刺激胃酸大量分泌,胃里的酸水可返流到食管,刺激食管產生燒心的癥狀,所以胃不好、胃酸多的人要少吃紅薯,并搭配其他食物一起吃。

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