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6合平码计算公式:生菜

【別名:葉用萵苣、鵝仔菜、萵仔菜、石苣、千層剝】
生菜即葉用萵筍,屬菊科萵苣屬,為一年生或二年生草本作物,因適宜生食而得名,質地脆嫩,口感鮮嫩清香,也是歐、美國家的大眾蔬菜,深受人們喜愛。生菜原產歐洲地中海沿岸,我國以東南沿海,特別是大城市近郊、兩廣地區栽培較多,近年來,栽培面積迅速擴大,生菜也由賓館、飯店進入尋常百姓的餐桌。生菜含有豐富的營養成分,其纖維和維生素C比白菜多。生菜除生吃、清炒外,還能與蒜蓉、蠔油、豆腐、菌菇同炒,不同的搭配,生菜所發揮的功效是不一樣的。
  • 主要營養鎮痛催眠、降低膽固醇、維生素C、膳食纖維
  • 食療功效消脂減肥、鎮痛催眠、驅寒利尿、抑制病毒
  • 適宜人群一般人群均可食用。尤適宜失眠、膽固醇高、神經衰弱的人。
  • 禁忌人群尿頻、胃寒的人慎食。

生菜的功效和作用

杀平码公式规律 www.kgmtb.com 1鎮痛催眠生菜中所含的鈣、鎂等都具有鎮痛催眠的作用,對神經衰弱有輔助治療作用。

2抑制病毒生菜中有一種“干擾素誘生劑”,可刺激人體正常細胞產生干擾素,從而抑制病毒。

3促進血液循環生菜中所含的甘露醇等有效成分有利尿和促進血液循環的作用。

4降血脂生菜含有的甘露醇具有擴張血管和降低血脂的作用。

5抗癌生菜中含有的干擾素誘生劑能刺激細胞產生干擾素,從而提高機體抵抗力,抑制癌細胞繁殖,達到抗癌的目的。

食用生菜要注意什么?

1生菜短時間烹調才好吃。

2生菜熟吃更營養,用油炒后食用與生吃相比,生菜的營養素的吸收率可提高10倍左右。

3生菜不適合胃寒、尿頻者食用。

4生菜不能與大蒜一起食用,會損傷肝臟和眼睛,患有青光眼和白內障等眼病的人也要忌生菜與大蒜一起食用。

5蜂蜜與生菜一起食用易引發腹脹、腹瀉。

如何挑選生菜?

在挑選生菜時,要挑選比較蓬松而且葉片軟綠,大俠葉片適中的,過于彎曲的生菜不宜購買,葉片綠色過重的也不宜購買這樣的生菜過老。

如何保存生菜?

可以將生菜放置在冰箱內保存,但是盡量不要與其它飲食放在一起保存,一面影響生菜的綠葉素。

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